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【브랜드 돼지를 사치스럽게】 ~ 마츠자카 돼지의 스키 샤브 ~
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「마츠자카 돼지」란, 길게 사육하는 것에 의해 서리 내림이 섬세하고 깨끗하고 지방이 달고 부드러운 육질로 완성된 브랜드 돼지입니다.저희 가게에서는 고기를 특제 국물에 빠뜨린 후, 달걀에 얽혀 드시는 【스키샤부】에서 제공하겠습니다.
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【피목은 바삭하고, 몸은 부드럽게】~감미의 비늘 구이~
시가
소금으로 살짝 맛을 낸 도미의 몸을 숯불과 차분히 구워, 비늘을 튀긴 구이로 한 일품.피부의 바삭한 식감에 부드럽게 완성된 몸의 맛이 입에 퍼집니다.감귤류의 상쾌한 향기가 특징적인 수제 흰 된장 소스와 함께 드세요.일본술과의 궁합 발군인 인기 메뉴입니다.
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【소재 본래의 맛을 살려】~계절 식재료를 사용한 요리~
시가
제철 생선과 야채 등을 사용한 창작 요리의 여러가지 저희 가게의 메인.소재가 가지는 장점을 살려 조리하고 있습니다.술에 맞는 물건을 준비하고 있으므로, 좋아하는 일본주·소주 등과 함께 즐겨 주세요.
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가게 주인의 기술이 빛나는 창작 요리
그랜드 메뉴는 두지 않고, 소재 본래의 풍미나 맛을 살려 조리한 그날 추천의 요리를 제공합니다.일식에만 머무르지 않고 서양식의 어레인지를 한 요리도 있습니다.양념이나 재료 등의 요망 등도 부담없이 상담해주십시오.
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엄선한 술
일본주 좋아하는 점주가 엄선한 다양한 유명 상표를 준비하고 있으므로, 좋아하는 술을 요리와 함께 즐길 수 있습니다.그 밖에도 소주 등도 갖추고 있습니다.
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제철 식재료를 사용한 창작 요리의 여러 가지
문의
매일 메뉴와 가격이 바뀌므로 자세한 내용은 문의하십시오.
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【아는 사람은 아는 은신처】 마쓰자카 역 북쪽 출구에서 도보 약 10 분의 푸른 난장이 표적인 은신처 창작 요리점.제철 식재료를 사용한 창작 요리와 술로 즐거운 한때를 보내실 수 있습니다.근처에 거주하시는 분은 부담없이 와 주세요.
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【카운터석으로 천천히】 총 8석으로 구성된 카운터석만의 가게가 되고 있습니다.현장감 있는 조리의 소리, 향기나 점주와의 대화 등도 즐길 수 있습니다.부부에서의 식사나, 친구끼리의 식사 이용 등에 어떻습니까.
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【침착한 어른의 공간】 차분한 분위기의 점내에서는 기념일 이용 등에도 추천이 되고 있습니다.전날까지의 예약 한정입니다만 메세지 플레이트의 준비도 가능합니다.다양한 용도에 맞추어 꼭 이 기회에 이용해 주십시오.
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카운터 석1명 × 8
카운터석×8
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전세8명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
흡연
전세의 상담도 받고 있습니다
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창작 요리의 여러 가지
제철 식재료를 사용하여 그 소재의 특징을 살린 창작 요리의 여러 가지를 제공합니다.
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코스도 충실합니다.
점주가 엄선한 제철 식재료를 사용한 점주 맡겨 코스는 2 종류 준비하고 있습니다◎◎※사진은 이미지입니다
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엄선한 술
점주가 엄선한 일본술을 갖추고 있습니다.소주 등도 있으므로 좋아하는 것을 즐길 수 있습니다.
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창작 요리의 여러 가지
제철 식재료를 사용하여 그 소재의 특징을 살린 창작 요리의 여러 가지를 제공합니다.
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코스도 충실합니다.
점주가 엄선한 제철 식재료를 사용한 점주 맡겨 코스는 2 종류 준비하고 있습니다◎◎※사진은 이미지입니다
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엄선한 술
점주가 엄선한 일본술을 갖추고 있습니다.소주 등도 있으므로 좋아하는 것을 즐길 수 있습니다.
