食彩や　からす

【ブランド豚を贅沢に】～松阪豚のすきしゃぶ～

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「松阪豚」とは、長めに飼育することにより霜降りがきめ細かく綺麗で脂が甘くやわらかい肉質に仕上がったブランド豚です。当店ではお肉を特製出汁にくぐらせた後、卵に絡めてお召し上がりいただく【すきしゃぶ】でご提供いたします。

【皮目はサクッと、身はふんわり】～甘鯛の鱗焼き～

時価

塩でほんのりと味付けした鯛の身を炭火とじっくりと焼き上げて、鱗を揚げ焼きにした一品。皮目のサクッとした食感に、ふんわりと仕上がった身の旨味が口に広がります。柑橘系の爽やかな香りが特徴的な自家製白みそソースと共にお召し上がりください。日本酒との相性抜群な人気メニューです。

【素材本来の旨味を活かして】～季節食材を使用したお料理～

時価

旬のお魚やお野菜等を使用した創作料理の数々が当店のメイン。素材の持つ良さを活かして調理しております。お酒に合う品々をご用意しておりますので、お好みの日本酒・焼酎などと共にお楽しみください。

店主の技が光る創作料理

グランドメニューは置かずに、素材本来の風味や旨味を活かして調理したその日おすすめのお料理をご提供いたします。和食だけにはとどまらず洋風のアレンジをしたお料理もございます。味付けや食材などのご要望などもお気軽にご相談ください。

こだわりの日本酒

日本酒好きな店主が厳選した様々な銘柄をご用意しておりますので、お好みのお酒をお料理と共にお楽しみください。他にも焼酎なども取り揃えております。

旬の食材を使用した創作料理の数々

お問い合わせください

日々メニューと値段が変わるので詳しくはお問い合わせください。

【知る人ぞ知る隠れ家】　松阪駅北口より徒歩約10分の青い暖簾が目印な隠れ家創作料理屋。旬の食材を使用した創作料理とお酒で楽しいひと時をお過ごしいただけます。お近くにお住まいの方はお気軽にお越しください。

【カウンター席でゆっくりと】　全8席からなるカウンター席のみのお店となっております。臨場感ある調理の音、香りや店主との会話などもお楽しみいただけます。ご夫婦でのお食事や、ご友人同士でのお食事利用などにいかがでしょうか。

【落ち着いた大人の空間】　落ち着いた雰囲気の店内では記念日利用などにもおすすめとなっております。前日までのご予約限定ですがメッセージプレートのご用意も可能です。様々な用途に合わせて是非、この機会にご利用ください。

カウンター1名様 × 8

カウンター席×8

貸切8名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

貸切のご相談も承っております

創作料理の数々

旬の食材を使用し、その素材の特徴を活かした創作料理の数々をご提供いたします。

コースも充実しております

店主が厳選した旬の食材を使用した店主お任せコースは2種類ご用意しております◎◎※写真はイメージです

こだわりの日本酒

店主が厳選した日本酒を取り揃えております。焼酎などもございますのでお好みのものをお楽しみください。

創作料理の数々

旬の食材を使用し、その素材の特徴を活かした創作料理の数々をご提供いたします。

コースも充実しております

店主が厳選した旬の食材を使用した店主お任せコースは2種類ご用意しております◎◎※写真はイメージです

こだわりの日本酒

店主が厳選した日本酒を取り揃えております。焼酎などもございますのでお好みのものをお楽しみください。